BOLO DE AVEIA
• 2 bananas bem maduras;
• 1 maçã pequena cortada sem casca;
• raspa de 1 limão;
• 1 colher de sopa de canela em pó;
• 1 chávena de farinha de aveia;
• 1 chávena de aveia em flocos finos;
• 3 ovos pequenos
• 1/2 chávena de açúcar mascavado
• 1/2 chávena (café) de óleo de girassol;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó(não muito cheia).
Preparo:
Bata os ovos, o óleo, a canela e o açúcar no liquidificador. Depois é só juntar os outros ingredientes, e por último envolver o fermento
Unte a forma e enfarinhe, deitando de seguida o conteúdo.
Leve-a cozer em forno médio até que esteja bem dourado.
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