Pequenas Conquistas

sábado, 5 de março de 2011

Viva o Carnaval

O Carnaval chegou com muita cor, alegria e folia à Atalaia.
S. Pedro também deu uma ajudinha. Visitem a minha página http://turminhadaatalaia.blogspot.com/.
Espero que gostem.

UM BOM CARNAVAL PARA TODOS

sábado, 26 de fevereiro de 2011

Vida saudável

Os dias amenos estão de regresso e com eles as caminhadas.
Já iniciei as minhas caminhadas matinais, resultado menos 1 Kg. Já começa a apetecer o peixe grelhado.
Aqui fica uma foto do nosso almocito de Sábado.

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Semana da Língua Materna

PROVÉRBIOS



A língua portuguesa tem um vasto e rico património em provérbios.



Os provérbios são ditados populares e baseiam-se na sabedoria do senso comum.

No âmbito da Semana da Língua Materna a turma da Amizade fez uma recolha de Provérbios relacionados com comida


A cada boca uma sopa.


Governa a tua boca como a tua bolsa.


A comida sem sal não sabe nem bem nem mal.

A comida sem sal ao doente não faz mal.


A laranja de manhã é ouro, ao meio dia é prata, à tarde é cobre e à noite mata.


Comida boa não sobra.


Comida sem pão é comida de lambão.


Mesa sem pão é como alma sem coração.


Quem vende sardinha come galinha.


O comer e o coçar vão do começar.


A hora de comer é a mais pequenina.


O caldo é para os pobres.


Caldo sem pão só no inferno o dão.


Quem come bem um dia não passa mal todo o ano.


Quem não é para comer também não é para trabalhar.


Quem quer comida, que procure trabalho.


Bem canta Marta depois de farta.


Quem em casa alheia come, janta e ceia com fome.


Quem come à mesa alheia, mal janta e mal ceia.




http://turminhadaatalaia.blogspot.com/

domingo, 30 de janeiro de 2011

Boas novidades...

Olá tenho andado bem desaparecida, pois o trabalho tem sido imenso. Mas não quero deixar de partilhar com todos este fim-de-semana. O sol brilhou e deu para dar uns passeios em família. As filhotas estão já recuperadas das gripes e constipações. O trabalho em sala de aula também tem corrido de vento em popa, podendo ser seguido em http://turminhadaatalaia.blogspot.com/. Não deixem de passar por lá e dar sugestões.
Quanto ao peso, as coisas não estão lá muito famosas, pois deixei as caminhadas o que fez com que o peso aumentasse. Mas se Deus quiser ei-de recuperar em breve, assim o tempo e a saúde das filhotas o permitam. Um beijo na alma a todos os que me seguem.

sábado, 8 de janeiro de 2011

Dias difíceis...

A febre voltou em força a atingir os 40ºgraus cá por casa e com ela muito choro e noites mal dormidas. A Maria está com uma grande otite e a Beatriz com uma "virose". Penso que o mal é geral, pois nunca vi o hospital e o centro de saúde com tantas pessoas.


Contudo, o bichinho do trabalho não para e nos momentos mais calmos tenho feito algumas alterações ao blog da turma e organizado algum trabalho, não sobrando tempo para passar por aqui.

Passem por lá e deixem sugestões, tem também um lindo cachorro que necessita de ser alimentado e ter alguns miminhos.
http://turminhadaatalaia.blogspot.com/

O peso aumentou 1 Kg, pois estou muito sedentária e as noites têm sido péssimas, com a Maria a acordar com dores de ouvidos, acabando por assaltar o frigorífico de madrugada, coisa que eu já não fazia há muito.

Um beijo na alma para todos...

sábado, 1 de janeiro de 2011

Passagem de Ano

Este ano o jantar de Ano Novo foi em casa. Com as filhotas pequenas e com a minha mãe doente ao meu encargo as opções não eram muitas. Convidei os meus sogros e deitei mãos à obra...

Comecei por acender a lareira, casa quentinha é logo outro conforto.


Depois comecei a fazer o jantar.

Ementa:

Entradas - Queijo da Serra, Presunto Serrano

Vinho: Vinha D´Ervideira Colheita Seleccionada Tinto Alentejo

Sopa- Caldo Verde

Prato: Espetadas de Novilho com migas de grelos e batatinha frita.

Sobremesa: Lampreia, pudim de ovos, arroz doce, pavê, torta, molotof...

A carne de novilho foi preparada com antecedência

Depois cortou-se um belo chouriço de porco preto, cebola, pimento e toucinho



O maridão e o sogro assaram as espetadinhas, na brasa. A mesa foi posta, as migas apuradas e as batatinhas fritas.














Perto da meia-noite despedi-me de toda a tristeza sofrida em 2010.

Abriu-se champanhe, brindou-se como manda a tradição, não faltaram as passas e um foguete de confetis.

Dentro do possível, acabou por ser uma boa Passagem de Ano, com muito sossego, algum trabalho, mas sobretudo em família.

Feliz 2011

















Que 2011 seja um ano de muitas conquistas para todos !!!








terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Estou de volta...

Estou de volta. Foi um Natal bem complicado com febres altas, muita dor de cabeça, mal estar e diarreia.

Cá em casa eu e as filhotas passámos bem mal.

Com tudo isto, não houve aumento de peso.


Aqui fica uma receita saborosa e saudável para quem cometeu alguns excessos ou simplesmente para aquecer a alma e reconfortar o corpo.

Sopa de Alface

Ingredientes



Alface: 1 Batata: 600 g
Dentes de alho: 2 Margarina: 2 Colher de sopa
Azeite: 1 Colher de sopa
Sal

Preparação

Descasca-se e corta-se as batatas em pedacinhos. Descasca-se e esmaga-se os dentes de alho. Os ingredientes indicados atrás vão ao lume numa panela com água, a margarina e o azeite. Tempera-se com sal e fica a cozer. Separa-se as folhas de alface e lava-se muito bem em água corrente. Corta-se as folhas em juliana fina. Lava-se novamente utilizando um coador. Quando as batatas se apresentarem cozidas são reduzidas a puré. Junta-se a alface e vai de novo ao lume. Retoma fervura e fica a cozer por 3 minutos. Estará, então, pronto a servir.

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Receitas de Natal

Uma Ceia de Natal mais saudável pode igualmente ser composta por pratos tradicionais e com o mesmo aspecto…

No entanto, devemos ter em conta as receitas originais e fazer pequenas alterações, sem as desvirtuar.

Assim, podemos reduzir/substituir alguns ingredientes e/ou ajustar os métodos culinários, com o objectivo de melhorar a composição nutricional da receita.

Aqui  fica uma sugestão de Entrada:

 Bolinhos de Espinafres

Ingredientes:

1 molho de espinafre
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1/2 chávena de leite
1 colher de chá de fermento em pó
sal, pimenta do reino a gosto
óleo para fritar

Preparação:

Coza os espinafre em água e sal. Escorra bem e pique.
Bata os ovos inteiros e acrescente os espinafres.
Misture os outros ingredientes.
Frite às colheradas em óleo bem quente.

Aqui fica uma sugestão de sopa:
Sopa de Beterraba com hortelã

Ingredientes (para 6 pessoas)

2 Beterrabas cruas
1 Beterraba cozida
2 Alhos franceses
½ Couve branca
2 Cebolas
1 Raminhos de aipo
3 Colheres de sopa de azeite
Folhas de hortelã fresca

Preparação

Limpar e cortar em juliana todos os legumes, excepto a beterraba cozida.
Adicionar o ramo de aipo e temperar com sal moderado. Deixar cozer em lume brando durante 1 hora. Cortar em tirinhas a beterraba cozida e incorporá-la na sopa.Depois de pronta, enfeitar cada prato com folhas de hortelã fresca.


Aqui fica uma sugestão de prato:

Bacalhau para a Consoada
Ingredientes (para 6 pessoas)
1 Molho de couve penca com talos
1Kg de Batatas
6 Postas pequenas de bacalhau
6 Ovos
6 Cenouras
3 Cebolas
5 a 6 Dentes de alho
2dl de Azeite de boa qualidade
Vinagre q.b.
Sal moderado

Preparação:
Demolhar bem o bacalhau. Cozer o bacalhau juntamente com as couves pencas, as cenouras e as cebolas.
À parte, cozer as batatas com a pele e os ovos.
Na altura de servir pelar as batatas e descascar os ovos.

Molho: levar ao lume uma porção de azeite com os dentes de alho abertos ao meio. Quando levantar fervura retirar do lume e juntar o vinagre. Servir numa molheira.



 Aqui fica uma sugestão de sobremesa:


Aletria

Ingredientes (para 4 pessoas)
150g de Aletria
5dl de Leite
120g de Açúcar
3 Gemas
manteiga
Casca de limão
Canela

 Preparação:

Cozer a aletria em água durante 5 minutos e escorrer. Levar o leite ao lume juntamente com casca de limão, manteiga, açúcar a aletria e deixar cozer. Depois da aletria estar cozida, e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas. Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
Servir a aletria polvilhada com canela.

domingo, 12 de dezembro de 2010

Chegou o Natal...

O Natal chegou à EB1 da Atalaia com muita cor, alegria, música e magia. Vale a pena dar uma vista de olhos pelo trabalho desenvolvido por toda a comunidade educativa. Para quem não sabe sou Profª do 1º Ciclo a leccionar na EB1 da Atalaia.

http://turminhadaatalaia.blogspot.com/


Um Feliz e Santo Natal para Todos

Atenciosamente

A Profª Silvia Maria Santos

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Coisinhas doces

Com o Natal à porta, o frio a chegar chegam as várias tentações. E com eles alguns mitos.

Açúcar branco versus açúcar amarelo.

O açúcar branco é refinado e  extraído da cana do açúcar.  O açúcar amarelo tem mais propriedades, por isso, diz-se que é mais saudável. Na verdade, é bem mais rico em sais minerais do que o branco. Tem mais potásio, zinco, fósforo, magnésio e ferro. No entanto, as calorias estão lá tb, por isso não vale a pena pensar que por usar açúcar amarelo a balança não vai subir.

Para saber mais sobre o açúcar: http://www.ahau.org/aucar_branco.0.html

"O corpo humano não necessita de açúcar branco.
O que é realmente necessário é a glicose, ou seja, a menor partícula glicídica dos carboidratos. A glicose, por sua vez, é importante para o metabolismo, pois produz energia ao ser “queimada”. Embora se diga que “açúcar é energia”, sabemos bem que a citação é apenas modesta, pois, na verdade, deveríamos dizer que “açúcar é superabundância de energia química concentrada” e eis aí o problema: açúcar é sempre excesso de energia, além das necessidades reais, e este excesso tende a depositar-se, a exigir trabalho orgânico extra, a diminuir o tempo de vida, pois a célula só usa o que necessita, todo o resto passa a “estorvo” metabólico. "

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

"EU SOU um ser de Luz Violeta! EU SOU o Amor que DEUS deseja!"

A CHAMA VIOLETA é uma das maiores dádivas que Deus concedeu à humanidade. É a ferramenta ideal para nos ajudar na vida física, material, emocional e espiritual.


Também denominada chama do Perdão e da Misericórdia, a CHAMA VIOLETA representa a vibração do Espírito Santo. Quando invocada, a sua ação cósmica é completa, transmuta o nosso karma, cura o nosso corpo, nosso espírito, nossa alma, e eleva a nossa consciência.

Esta energia de vibração elevada penetra o nosso sistema nervoso, nosso coração, nosso cérebro, aumentando assim a nossa energia, e assegurando-nos uma vida melhor. Este solvente espiritual inigualável tem condições de eliminar as causas da enfermidade e purificar o nosso sistema de todo tipo de problemas emocionais e físicos.

Quando a CHAMA VIOLETA entra em contato com nossos pensamentos e sentimentos negativos - stress, raiva, depressão, ela transmuta todas as energias negativas para positivas. Este fogo espiritual consome, não apenas a manifestação externa do vosso karma, como também as suas raízes e causas, além de contatar a memória de vidas anteriores, purificando seus registros.


Na minha modesta opinião a meditação é uma das formas mais eficazes para combater as tristezas, ansiedades, angustias... Ao mesmo tempo conhecemos a nossa verdadeira essência.

domingo, 5 de dezembro de 2010

Truques para não engordar no Natal


É muito complicado não engordar uns quilinhos na altura de Natal e Passagem de Ano, as propostas são demasiado tentadoras, comida, doces, bebidas é difícil resistir. Aqui ficam alguns truque para poder comer sem o peso na consciência:


1- Tome um bom pequeno-almoço, rico em fibras e cereais integrais.

2- Coma ao longo do dia, não guarde a ” barriga” para a ceia, depois vai-se desforrar e exagerar, tente comer de 2 em 2 horas. Coma fruta,bolachas integrais ou tipo Maria.

3- Acompanhe as refeições com salada e legumes cozidos.

4- A parte do doces é a mais complicada, se quer provar um pouco de tudo, coloque uma colher de sopa de cada um no prato e delicie-se. Não vale repetir.


5- O grande problema desta altura é a grande quantidade de comida que se cozinha, as sobras duram e duram, faça pequenas quantidades para não ficar com sobras em casa.

6- Os frutos secos são muito calóricos , coma-os com moderação.

7- Beba bastante água ao longo do dia

8 - Mastigue muito bem os alimentos


sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

XOOOOOOOOO Tristeza

Já estamos em Dezembro, mais um ano a terminar. Ainda é cedo para fazer balanços. Mas foi sem dúvida um dos piores anos da minha vida. Este Natal será sem dúvida díficil de passar, mas haja muita saúde que o resto se arranja. Sempre fui muito chegada à minha família, a filha mais nova, a eterna mimada. Talvez por isso, ainda me custe mais. Tenho tentado agarrar-me a tudo para não despencar, tenho sorrido quando me apetece chorar. É o 1º Natal sem o meu pai. Ele adorava esta época, dava sempre uma mãozinha, em casa tinhamos o hábito de ter a mesa posta do Natal ao Ano Novo. Na véspera de Natal, à noite era posto a arder um cepo enorme que ardia até ao Ano Novo, era então guardado o resto para acender a fogueira do próximo Natal. Este ano cabe-me a mim seguir  tradição. Penso que  tristeza que sinto acaba por ser normal, ninguém na minha situação se sentiria feliz.

Uma coisa positiva é que o peso tem-se mantido, o que me permite vestir uns trapitos novos. Faz sempre bem à nossa auto-estima, ainda que seja um coisa secundária.

XOOOOOOOOOOOO Tristeza

Há muito para fazer este mês, há uma vida por viver.

Janeiro está a chegar e com ele a esperança de uma vida melhor, novos conhecimentos, novos desafios.

quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Provérbio Chinês

Se caires 7 vezes, levanta-te 8.

A vida dá voltas e voltas, vá lá saber-se porque razão.

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Idade Biológica

Cada um de nós tem duas idades. Uma que consta nos nossos documentos e outra que é a idade biológica.
Esta última depende sobretudo do nosso estilo de vida, sendo decisiva para a nossa saúde e bem-estar.
Com uma dose equilibrada de movimento, desporto, com um sono reparador e com uma alimentação equilibrada consegue-se influenciar e retardar o processo de envelhecimento. Sem esquecer a hidratação através da ingestão de água e tisanas. E nunca se é demasiado velho para começar.

Pensem que talvez:
 " O melhor meio para combater o envelhecimento seja gratuito"


domingo, 24 de outubro de 2010

Conheça o seu íntimo para aprender a apreciar os momentos de felicidade, mesmo os mais pequenos.

Em certas situações, quando temos excesso de peso, não nos sentimos bem com nós mesmas e acabamos por reflectir isso mesmo no dia-a-dia. Assim, penso que para além de termos cuidado com a alimentação temos que olhar para o nosso íntimo e fazermos uma pausa para recuperar a nossa energia interior.
Já sei que estão a pensar que falar é fácil, mas com a vida agitada é impossível.
Não pensem assim, pois existem algumas técnicas ao alcance de todos e sem grande investimento monetário.

Regra nº1
Aprenda a apreciar os momentos de felicidade, mesmo os mais pequenos.

A alegria afugenta o stress tal como a luz afugenta e anula a escuridão.
Dê mais valor aos pequenos momentos.


  • Organize o seu dia, na noite anterior.
  • Aumente o volume do rádio e dance ao som da sua música favorita.
  • Aproveite a energia do sol com uma caminhada pela manhã.
  • Na fila do trânsito, aproveite para namoriscar para adoçando assim  a espera.
  • Tire os sapatos e caminhe na relva ou na praia.
  • Leve os filhotes ao parque, é bem melhor do que ficar fechada em casa
  • Oiça o seu maridão,  os seus filhotes e fale do seu dia.
  • Minimize os problemas, o que não tem solução remediado está.
  • Dedique tempo a si mesma e aos seus.
  • Faça algo que goste mesmo.
  • À noite deslize na banheira até ficar com a cabeça debaixo de água e aprecie o calor a envolver o seu corpo.
  • Descubra a sua sensualidade.
A simples contemplação já nos derrete a alma. Um bom banho de imersão com pétalas de rosas frescas ou secas alia uma fantástica nostalgia a um cuidado de pleno luxo.
Espalhe as rosas pela banheira, junte 500 ml de leite na agua e junte algumas gotas de óleo de rosas. Deixe fluir a sua imaginação.
Este banho será sem dúvida umas curtas férias para a sua mente.

Nota: O leite para além de ser bom para a pele, ajuda a que as gotas de óleo não fiquem a boiar à superfície, mas acariciem o corpo. Assim, junte as gotas ao leite e só depois espalhe na água.
Aprenda a gostar de si mesma e seja feliz.

Aqui ficam algumas dicas, mas o que realmente terá de fazer é uma boa meditação para descobrir o que a faz feliz, pois cada caso é um caso. Aprenda a conhecer-se e a amar-se.
Acredito que ficarão espantados em perceber que não é preciso muito para serem felizes, basta apenas conhecer o nosso intimo e sabermos planear a nossa jornada diária tirando partido de todas as situações.

 Um beijo na alma a todos

sábado, 16 de outubro de 2010

Resultados visíveis da re-educação alimentar...

Tenho imensa pena, de não ter tirado as medidas da cintura e anca, no início da dieta, pois apesar do peso oscilar muito pouco ultimamente, tenho a sensação que tenho vindo a perder volume. Noto tb que tenho agora muito mais força muscular e a barriguita está bem mais firme. Os sintomas do T.P.M também têm estado bem mais estáveis, assim como a pele tem melhor aspecto. Quero ver se arranjo uma fita métrica, para tirar as actuais medidas e comparar no futuro. Claro que adoraria dizer que tinha atingido o objectivo a que me propus em tempo record, mas a vida real não é bem assim. E a re-educação alimentar é muito mais do que fazer uma dieta, é sem dúvida uma filosofia para a vida inteira, é um caminho que se escolhe.
Sinto que cada vez mais, estou no caminho certo, já não tenho necessidade de comer por compulsão, como fazia no passado, contudo há coisas que ainda tenho alguma dificuldade. Por exemplo, esta tarde estive num aniversário de um sobrinho, onde houve um churrasco e muitos bolinhos e docinhos, se fosse há algum tempo atrás tinha comido de tudo e mais alguma coisa e ainda repetia, mas agora partilhei meia sandes de carne com o meu marido e belisquei apenas no arroz doce, não toquei em refrigerantes nem em sumos. Apesar de ter metido um pouco o pé na jaca, ao comer carne de porco e ter comido arroz doce, pois podia ter-me aguentado e fechado a boca, sinto não estive muito mal, pois não senti aquela água na boca, aquela inveja de não poder comer porque estou de dieta. Para a semana vou passar a comer o prato completo na escola, pois na maioria dos dias estava a comer sopa ao almoço e ao jantar sendo sem dúvida um desiquilibrio nutricional, mantendo a sopa ao jantar. Nas férias consegui manter o equilibrio pois tinha tempo de ir à praça ou ao talho buscar peixe e carne fresca para os almoços. Caso aumente o peso, estou a ponderar começar a levar comer de casa, mas com a vida complicada que tenho sinto que é uma tarefa faraónica. Vamos ver como vai correr.

Virtudes e defeitos

Gilberto de Nucci tem uma excelente imagem a respeito de nosso comportamento. Segundo ele, os homens caminham pela face da terra em fila indiana, cada um carregando uma sacola na frente e outra atrás.

Na sacola da frente, nós colocamos as nossas qualidades. Na sacola de trás, guardamos todos os nossos defeitos.
Por isso, durante a jornada pela vida, mantemos os olhos fixos nas virtudes que possuímos, presas em nosso peito. Ao mesmo tempo, reparamos impiedosamente, nas costas do companheiro que está adiante, todos os defeitos que ele possui.

E nos julgamos melhores que ele - sem perceber que a pessoa andando atrás de nós, está pensando a mesma coisa a nosso respeito.

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Semana da Alimentação

Dia 16 de Outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Assim, a escola onde trabalho organizou a Semana da Alimentação. Temos realizados várias actividades ao longo da semana sobre este tema. Aqui fica a ligação para quem quiser dar uma vistinha de olhos, no trabalho desenvolvido.

http://turminhadaatalaia.blogspot.com/

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Chá branco

Olá cá estou eu...
Com o blog da turma, este acaba por ficar um bocadinho para trás. Mas a dieta e o exercício físico não têm faltado.
Esta semana decidi começar a levar para o trabalho um termo com chá branco, pois ajuda na retenção de líquidos, pois favorece a limpeza do organismo, ajuda na circulação e favorece o funcionamento dos rins.
Desde que o trabalho começou, o chá passou para segundo plano, mas agora com os dias mais frios é sem dúvida uma boa aposta, vamos ver se dá resultados.

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Já lá vão 10 kg a menos...

Tenho andado desaparecida, mas tenho continuado a dieta. As caminhadas cedo, pelas 8 da matina, têm-se mantido e  ao final da tarde tenho dado umas voltas de bicicleta com a minha filhota. Sinto saudades de escrever aqui no blog, mas com o trabalho, as tarefas diárias tem sido impossível dar aqui um pulinho, pois tenho-me deitado cedo para aguentar bem os dias. Quero ver se amanhã consigo colocar aqui as ementas para o resto da semana. Já estou 64 Kg, o que equivale a dizer que já perdi 10Kg.
Continuo a dar primazia a um bom pequeno almoço, com flocos de aveia, leite e fruta fresca. Sem esquecer um iogurtinho ao lanche. Ao almoço tenho comido na escola, o lanche tem sido um pãozinho com queijo ou fiambre acompanhado por uma peça de fruta, quanto ao jantar tem sido com base em sopinhas caseiras. Tenho falhado nos chás, desde que comecei a trabalhar nunca mais bebi os meus cházitos.  Mas mantenho a ingestão de pelo menos 1,5 l de água diário.
BEIJOS NA ALMA A TODOS OS QUE ENTRAREM AQUI NO BLOG  E FORÇA, APOSTEM EM VOÇÊS MESMOS, POIS QUANDO QUEREMOS COM O CORAÇÃO E ALMA , TUDO É POSSÍVEL.

domingo, 26 de setembro de 2010

O prometido é devido

Aqui fica uma foto do bolinho que fiz ontem à noite, já foi aberto, hoje para toda a família no café da manhã.
No entanto sofreu algumas alterações, como não tinha banana madurinha substitui por pêra madura (da quinta do meu sogro, sem quimicos). Também juntei uma colher de mel de rosmaninho e sementes de linhaça. Não adicionei fermento, pois não o tinha cá em casa.
Resultado:
Um bolo muito saboroso, nutritivo e com alimentos funcionais.

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Beneficios da aveia

Estou a pensar substituir o gelado de domingo, por uma fatia de bolo e chá para toda a família. Caso tenha tempo para o fazer, tiro uma foto. Contudo, tive o cuidado de escolher uma receita com alguns ingredientes funcionais, nomeadamente a banana e a aveia. Deixo a receita para quem quiser experimentar e um pequeno apanhado sobre as vantagens de incluir aveia na dieta, bem como a ligação de onde  o retirei.

AVEIA
Estimulante mental - O seu conteúdo em amido converte a aveia numa fonte de glucose essencial para alimentar os nossos neurónios. Como é rica em ácido linoléico (ácido gordo essencial) e em lecitina, ajuda a manter as membranas neuronais sãs e activas. Além disso, o fósforo e a vitamina B que contém activam as funções cerebrais.
Anti-colesterol - Graças à sua riqueza em ácidos gordos insaturados, fibra, lecitina e avenasterol, a aveia ajuda a reduzir os níveis de LDL no sangue (colesterol "mau").

Favorece o trânsito intestinal - Como é um dos alimentos mais ricos em fibras (10% do seu peso é fibra), o consumo de aveia favorece o trânsito intestinal sem provocar irritação, já que o tipo de fibras que contém aumenta o volume das fezes mas suaviza as mucosas intestinais.
http://nutricao.forumeiros.com/dicas-e-truques-da-alimentacao-f7/as-vantagens-da-aveia-t7.htm

Anti-estresse - A aveia contém uma substância chamada avenina que possui uma acção relaxante, muito útil em estados de nervosismo, fadiga ou estresse.

Bolo de Aveia

BOLO DE AVEIA
• 2 bananas bem maduras;
• 1 maçã pequena cortada sem casca;
•  raspa de 1 limão;
• 1 colher de sopa de canela em pó;
• 1 chávena de farinha de aveia;
• 1 chávena de aveia em flocos finos;
• 3 ovos pequenos
• 1/2 chávena de açúcar mascavado
• 1/2 chávena (café) de óleo de girassol;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó(não muito cheia).


Preparo:
Bata os ovos, o óleo, a canela e o açúcar no liquidificador. Depois é só juntar os outros ingredientes, e por último envolver o fermento
Unte a forma e enfarinhe, deitando de seguida o conteúdo.
Leve-a cozer em forno médio até que esteja bem dourado.

quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Já entrei nos 64 Kg

Tomei a decisão de vencer na vida. Estou em sintonia com as forças universais e nada impedirá que eu alcance os objetivos determinados por mim.

Hoje em jejum, a balança pesava 64 Kg. Ainda não é um peso garantido, mas já lá estou a chegar. Tem sido uma enorme força de vontade e determinação. Está claro que de manhã escolhi um vestido mais justo, tendo ficado super-feliz pois ele assentou que nem uma luva. Mas antes vesti umas leggins e lá dei a minha caminhada diária pela praia, junto ao Rio Tejo , pois ainda falta muito e os bons hábitos são para manter, mesmo quando chegar ao peso certo. Estes passeios matinais, têm feito muito bem ao corpo e à alma. São ideais para estar junto das minhas duas filhotas e mãe. A filhota de 2 anos tb consegue fazer a caminhada, brincando imenso com a irmã e com um cão que costuma andar por ali, isto sem falar nos beneficios ao nível da motricidade, da socialização e da saúde em geral de ambas meninas. Tem sido uma diversão.
Um beijo e um abraço a todos os que me têm ajudado de forma directa e indirecta.

terça-feira, 21 de setembro de 2010

Beneficios da caminhada

Tenho por hábito dar uma caminhada ao principio da manhã e ao final do dia pois ajuda-me imenso a libertar a tensão diária. Gosto  muito de caminhar junto ao rio Tejo, pois trás-me vibrações positivas. Por outro lado, não requer custos monetários nem equipamentos caros.

Aqui fica um artigo sobre os beneficios da caminhada com a ligação ao site onde o retirei.

A caminhada é considerada ideal para aquela pessoa sedentária que resolveu começar uma atividade física. Há diversos benefícios, mas você sabe quais? Vamos listar alguns! Animação e “pé na estrada”. Lembre-se de antes de começar uma atividade física, mesmo a caminhada, é necessário fazer uma avaliação médica.

- Emagrece. A caminhada aliada a uma boa alimentação pode ajudar a emagrecer, já que é um exercício aeróbio. Queima calorias e, consequentemente, ajuda no controle do peso.
- Auxilia no controle do colesterol e da diabete. A caminhada propicia um melhor condicionamento cardiovascular e pode ajudar a reduzir as taxas de colesterol ruim (LDL e o VLDL). Além disso, pode reduzir os níveis de glicose e melhorar a ação da insulina no corpo.
- Melhora o humor. Deixa a pessoa mais vigorosa e ativa, pois garante a oxigenação do cérebro e, se feito com freqüência, libera a endorfina, que também é chamado de hormônio do bem estar, promovendo uma sensação de prazer, disposição e uma maior animação para a vida. Além disso, você pode usar o tempo da caminhada para refletir sobre seus projetos, sua vida.

- Deixa os ossos mais fortes. As atividades físicas tornam os ossos mais fortes, especialmente a caminhada, já que o grande trabalho se dá nos membros inferiores que sustentam todo o peso do corpo.
- Fortalece os músculos. Fortalece principalmente os músculos dos membros inferiores e isso pode contribuir, inclusive, a ter uma postura melhor, corrigindo aqueles vícios de má postura e sendo vital para quem sente dores na coluna. É importante ficar atento para a forma correta de se caminhar.

- Melhora a respiração. A caminhada contribui para estimular os pulmões e isso, juntamente com outros benefícios, melhora o condicionamento físico e conseqüentemente, melhora a respiração, já que oxigena as células do corpo.
- Aumenta a circulação do sangue. Isso contribui para o controle da hipertensão arterial e também para diminuição do risco de varizes.

- Melhora a imunidade do corpo. Exercícios feitos regularmente influenciam na imunidade do organismo.
- Ajuda a dormir melhor. A caminhada, assim como a maioria das atividades físicas, pode contribuir para uma boa noite de sono, inclusive para aquelas pessoas que possuem problemas de insônia.
- Diverte. Isso mesmo! Depois que a caminhada torna-se um hábito, você se diverte praticando-a, além de poder fazer novas amizades “de caminhada” e faz você se sentir mais relaxada e mais animada para as outras tarefas da sua vida.
http://www.mulher.palpitedigital.com.br/caminhada-beneficios/

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Ementa Semanal de: 27/09/2010 a 03/10/2010

Segunda-feira
Pequeno Almoço - Café com leite, 1/2 carcaça com fiambre de frango
Lanche da manhã - 1 iogurte, 1 bolacha
Almoço - Sopa Primavera, 1 Kiwi
Lanche - 1/2 carcaça com fiambre de frango
Jantar - Sopa de feijão com hortaliça.

Terça-feira

Pequeno Almoço - 1/2 bola de mistura com queijo,
Lanche da manhã - 1 iogurte, 1 bolacha maria
Almoço - Sopa de grão com nabiças
Lanche - 1/2 bola de mistura com queijo e alface
Jantar - Sopa de feijão com hortaliça


Quarta-feira

Pequeno Almoço - 1/2 de leite com café, 1/2 bola de mistura com manteiga
Lanche da manhã - 1 iogurte, ananás natural
Almoço - Sopa
Lanche - 1/2 bola de mistura com queijo e alface
Jantar - Sopa de abobora e courgette

Quinta - feiraPequeno Almoço - Papas de aveia com banana
Lanche da manhã - 1 iogurte, marmelo cozido com canela
Almoço - Sopa de agrião, empadão de atum.
Lanche - 1 iogurte, 1 bolacha
Jantar - Sopa de grão

Sexta-feira


Pequeno Almoço - Leite com café, 1/2 carcaça com manteiga
Lanche da manhã - iogurte,
Almoço - Frango com massa, fruta
Lanche - 1/2 carcaça com queijo
Jantar - Sopa de feijão branco com abóbora e hortelã

Sábado

Pequeno Almoço - 1/2 copo de leite, 1/2 bola de mistura com queijo
Lanche da manhã - 1 iogurte
Almoço - 
Lanche - 1/2 carcaça com queijo
Jantar - Frago assado com arroz

Domingo

Pequeno Almoço - 1 fatia do bolinho com 1/2 de leite
Lanche da manhã - iogute
Almoço - Bacalhau assado com batata cozida
Lanche - 1 fatia de bolinho e chá principe do quintal cá de casa
Jantar - Sopa de fejão frade

1,5 l de água ao longo do dia

sábado, 18 de setembro de 2010

Bodas

A palavra boda vem do latim vota (plural de votum -promessa) referida ao fato de fazer os votos matrimoniais. Com a confusão do neutro em latim vulgar perdeu seu sentido e confundiu v por b.

Uma lenda atribui uma falsa etimologia a que na antiga Judéia[1][2] tinha-se o costume de matar um cabrito para o churrasco nas comemorações de casamento ou aniversário de casamento. Com o tempo, o cabrito foi substituído pela fêmea do bode, a "boda", cuja carne era muito mais macia. Matar a "boda" era sinal de que haveria festa. Devido a isto o nome "boda" passou a ser sinônimo de festa, hoje em dia mais falada para casamentos.

Para cada ano, existe um material que representa uma nova etapa. É tradicional, na cultura ocidental, comemorarem-se com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social.


01 ano - Bodas de Papel

02 anos - Bodas de Algodão

03 anos – Bodas de Couro

04 anos - Bodas de Flores e Frutas

05 anos - Bodas de Madeira

06 anos - Bodas de Açúcar

07 anos - Bodas de Cobre

08 anos - Bodas de Bronze

09 anos - Bodas de Ágata

10 anos - Bodas de Estanho

11 anos - Bodas de Aço

12 anos - Bodas de Seda

13 anos - Bodas de Renda

14 anos - Bodas de Marfim

15 anos - Bodas de Cristal

20 anos - Bodas de Porcelana Fina

25 anos - Bodas de Prata

30 anos - Bodas de Pérola

35 anos - Bodas de Coral

40 anos - Bodas de Rubi

45 anos - Bodas de Safira

50 anos - Bodas de Ouro

55 anos - Bodas de Esmeralda

60 anos - Bodas de Jade

65 anos - Bodas de Ferro

70 anos - Bodas de Vinho

75 anos - Bodas de Diamante

Bodas de Aço

Hoje festejámos Bodas de Aço ou seja 11 anos de vida em comum. E lá fomos nós almoçar a um dos nossos restaurantes preferidos, Barrete Verde em Alcochete.
Lá vieram as entradas da praxe pãozinho cozido em forno de lenha, queijinho, paté de Atum caseiro, a nossa Açorda de ovas com camarão e uma sobremesa. Não toquei em azeitonas nem em manteigas.
Como era um dia especial lá fui petiscando. A certa altura quase no final, a minha filhota mais velha reparou:
_Oh mãe, tu hoje quase não comeste nada, antes quando cá vinhamos comias uma Açorda inteira e agora ficas cheia, com tão pouco.
E é mesmo verdade adorei lá ir, a comida estava fabulosa como sempre, no entanto agora já consigo perceber quando estou saciada.
Ao jantar os festejos continuaram com uma mista grelhada com arroz, salada, batata frita e um bolinho de aniversário muito bonito.
Está claro que abusei na saladinha temperada apenas com um pouco de azeite, uma colher de arroz, uma salsicha fresca e um bocadinho de peito de frango. Batatas fritas, ñem sequer as provei e para espanto meu, não me custou nada ver os outros a comerem. Do bolo parecia mal não o provar e lá comi metade de uma fatia mt fininha, este sim estava tão delicioso com sabor a laranja e doce de ovo que foi mt dificil não comer mais.
MAS SEGUREI-ME E FUI DANDO BOLO AO PESSOAL. O QUE ELES COMEM JÁ NÃO FICA CÁ A TENTAR-ME.



sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Dica para quando a fome apertar

Olá resolvi seguir a sugestão que vi no blog Diário de Emagrecimento (http://diariogleicelopes.blogspot.com/) da minha estrela guia Gleice Lopes e realmente fica uma delicia, pois parece que estamos a comer tarte de maçã.

Modo de Fazer:
Levar ao forno maçã cortada muito fininha polvilhada com canela até tostar. Por iniciativa própria salpiquei com sumo de limão antes de levar ao forno.
Experimentem vale a pena.

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

(Re) começar...

Sempre estamos a tempo de  (re) começar.

Em qualquer situação podemos abrir novas portas, conhecer novos lugares, novas pessoas, ter outros sonhos.
Renovar o nosso compromisso com a vida e assim, renascer para a vida e alcançar a felicidade.

Hoje no trabalho dizia uma colega "SE QUERES PERDER PESO, COMEÇA POR FECHAR A BOCA..."
Sem dúvida nenhuma que ela tem toda a razão, contudo FECHAR A BOCA PODE NÃO SER SINÓNIMO DE PASSAR FOME. Mas sim, sabermos fazer escolhas acertadas.

Aqui vão umas dicas para  (re) começar uma dieta:

1º Feche a boca se saltar refeições ou ficar muito tempo sem comer. Deve comer poucas quantidades várias vezes ao dia.

2º Se trocar a principal refeição do dia por uma fruta ou um lanche rápido, mais vale fechar a boca.

3º Feche a boca para petiscar. Os petiscos só tiram a fome a curto prazo, são calóricos e não alimentam convenientemenete. Petiscar o queijinho, as azeitoninhas o pãozinho é um grande pecado mortal na sua dieta. Acredite nisto.

4º Se comer muito depressa é melhor fechar a boca. É que desta forma acaba-se por ingerir mais alimentos porque o cérebro demora pelo menos 20 minutos a entender que o organismo está satisfeito.

5º Beber pouca água é um grande pecado mortal. Abra a boca para beber todos os dias 2 litros de água, no mínimo.

6º Se você é daquelas pessoas que faz dietas de um grupo específico de alimentos, como por exemplo: fazer a dieta da sopa, a dieta da fruta ou a dieta dos líquidos, então feche mesmo a boca, pois a fome vai apertar.

7º Feche a boca de uma vez por todas quando pensar em comer muita quantidade de uma só vez. O segredo está em pôr pouca quantidade no prato.

Para complementar estas sete dicas é fundamental que se MEXA, nem que seja uma caminhada vigorosa diária. Não vale a pena frequentar ginásios caros, nem comprar o medicamento XPTO da moda, pois tudo passa pela adopção de um estilo de vida mais saudável e harmonioso.


quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Novo membro da famíla

Apresento o Martim, o nosso novo membro da família. Foi encontrado na rua abandonado e cheio de fominha. Já foi ao Veterinário e estava tudo óptimo com ele. Deve de ter aproximadamente um mês. É um verdadeiro malandreco a explorar tudo o que o rodeia, é sem dúvida nosso novo encanto.
Com tudo isto e com o regresso ao trabalho tem sido impossível publicar aqui no blog. Mas tenho sido uma linda menina, pois as caminhadas têm sido cumpridas e a alimentação tem sido cuidada.

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Antes de iniciar a dieta

Foto tirada antes de iniciar a dieta.
No restaurante Olivença em Ponte Sor com a familia e a minha amiga Alda.

Ginasticar

Aqui vão umas fotos minhas a ginasticar, com o rio Tejo como pano de fundo...


Pequenas vitórias, grandes conquistas

Desde que tenho menos uns kilitos, já me dei ao luxo de comprar novos trapitos, mas em tamanho L.
Hoje foi mais uma vitória, deitei as calças XXL para o LIXO.


ADEUS ATÉ NUNCA MAIS...

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Bolachas de água e sal versus bolacha Maria tradicional

Será que as bolachas de água e sal engordam menos?
Nada mais enganador, pois estas bolachas são feitas com uma massa semelhante à massa folhada, que absorve muita gordura. Por outro lado, a quantidade de sal elevada nestas bolachas são muito prejudiciais à saúde.
Para se ter uma ideia 2 bolachas quadradas têm tantas calorias como 1 carcaça. Imagine agora se lhes adicionar uma compota.
Se o apetite pedir uma bolacha, opte sempre pelas tradicionais bolachas Maria, visto serem das menos caloricas do nosso mercado.

segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Dia de Pesagem

Apesar de continuar na mesma como a lesma, penso que estou no bom caminho, pois não engordar já é uma é uma pequena vitória. Antes de iniciar esta jornada, uma semana antes das regras descerem, inchava imenso chegando a aumentar 3 kg durante essa semana, não cabia pura e simplesmente na roupa, sendo o  mau humor  notório. Neste momento as coisas estão bem mais equilibradas, já que o peso se mantém.
Sei que ainda estou muito longe da meta, no combate à obesidade pois necessito de perder vários quilinhos extra. Já que o meu  indicie de massa corporal é 26.8 encontrando-me na faixa do sobrepeso de acordo os os valores de referência:

IMC Categoria


Abaixo de 18,5 Subnutrido

18,5 - 24,9 Peso saudável

25,0 - 29,9 Sobrepeso  

30,0 - 34,9 Obesidade Grau I

35,0 - 39,9 Obesidade Grau II

40,0 e acima Obesidade Grau III

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Dieta de Sucesso

Após uma meditação sobre o meu estado de espirito, em relação à dieta resolvi criar no wordle a minha chuva de ideias, sobre o tema.
Assim, encontrei as palavras:

Determinação
Paciência (muita)


Pois ninguém emagrece por artes mágicas da noite para o dia, principalmente sem o recurso a medicação, como eu pretendo.

Sinceridade
Responsabilidade
Compromisso


Palavras essênciais numa dieta,visto que aquilo que ingerimos passa por sermos responsáveis perante a nossa saúde e sinceros com nós mesmos, sendo sem dúvida um compromisso para a vida.

Auto-estima

Porque a verdadeira transformação tem de vir de dentro.

sábado, 14 de agosto de 2010

Chá branco

Ontem resolvi comprar chá branco para ir variando com o de cavalinha e e verde para quem não conhece aqui fica uma breve explicação sobre o dito cujo:

O chá branco é a infusão de chá com folhas jovens (novos botões que cresceram) e que não sofreram efeitos de oxidação; os botões podem estar protegidos da luz do sol para prevenir a formação de clorofila.

O chá branco contém alegadamente propriedades que ultrapassam o chá verde na prevenção do cancro do cólon, no emagrrecimento e maior quantidade de antioxidantes que outros chás. Em experiências feitas por investigadores do Linus Pauling Institute da Universidade do Estado de Oregon, ao testarem as capacidades dos dois tipos de chá em prevenir o desenvolvimento dos pólipos do cólon, o chá branco revelou-se 10% mais eficaz. Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

Conselho do dia

Para temperar saladas eu costumo preferir azeite de boa qualidade, limão, orégão, coentros, cebola, cebolinho etc...
No entanto para variar um pouco aqui fica uma receita um pouco diferente:
Molho de iogurte:

Variante 1: Bater 2 dl de iogurte magro com o sumo de meio limão e 2 colheres de sopa de ervas picadas (coentros, salsa, cebolinho, etc.). Temperar com sal e pimenta.

Variante 2: Bater 2 iogurtes magros com 2 colheres de polpa de tomate.  Juntar 1 dente de alho picado e temperar de sal e pimenta.

Nota: Por norma nunca junto vinagre ou limão ao tomate pois os ácidos juntos reagem e prejudicam a digestão.

É óptimo usar o limão nas saladas, é preferível este ao vinagre, o limão é rico em vitamina C, e é uma excelente opção para as saladas.


Mas se houver na salada tomate, não uso o limão, nem tão pouco o vinagre.

O vinagre contém ácido acético e o limão contém ácido cítrico, pois os ácidos desses reagem mal com o ácido oxálico do tomate. A sua mistura irá desencadear no estômago acidez e más digestões.
 
Tb muitas das vezes evito adicionar sal pois o meu organismo faz retenção de líquidos ou seja pernas gordíssimas.

sexta-feira, 6 de agosto de 2010

O TEMPO VOA

Hoje, faz outro mês que partiste
Como voa o tempo
Ainda não posso crer
Pois estás sempre no meu pensamento.
Que a luz te guie para uma nova vida
e me dê alento para levar a cabo
a minha jornada...

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Devemos ter expectativas sensatas

O sucesso no emagrecimento depende de metas e expectativas sensatas. Traçar objetivos excessivos, como perder 10 kg em um mês, além de não ser saudável pode causar frustrações. Para a maior parte das pessoas acima do peso, deve-se emagrecer gradualmente. Para emagrecer de forma saudável e segura tente não exceder a perda de 900 gramas por semana.

terça-feira, 3 de agosto de 2010

Conselho do dia: BEBA ÁGUA

A água é essencial a praticamente todas as funções organicas, como a digestão, a absorção e transporte de nutrientes, a eliminação de residuos corporais, regulação da temperatura entre outros processos químicos.
É necessária à formação de todos os tecidos do corpo e constitui a base do sangue e das secreções, como as lágrimas, a saliva e os sucos gástricos, além dos fluidos que lubrificam os órgãos e articulações. Confere uma pele macia e suave. Com a idade a sede tende a diminuir, por isso devemos beber água mesmo sem sede. Quando não ingerimos água suficiente, o nosso organismo defende-se indo ao nosso intestino retirar a água dos alimentos que ingerimos. Resultado fezes duras e prisão de ventre, para além de andar a água dos intestinos a passear pelo nosso corpo e a  ajudar a formar novas células. (Convém relembrar que o nosso intestino é o nosso caixote do lixo interno cheio de bactérias, toxinas e comida em putrefação)Acho que só por isto já me convencem a beber água.

segunda-feira, 2 de agosto de 2010

CONSELHO DO DIA: Tente ingerir mais verduras e legumes.

Sugestões para um maior consumo de verduras e legumes.

1- Quando fizer sandes, experimente adcionar 1 ou 2 destes ingredientes tomate, alface, couve desfiada, pepino, cebola...
2- Cubra a pizza feita em casa com courgetts, espinafes salteados, cogumelos, cebola, pimento, cenoura ralada, fatias de tomate...
3- Adicione legumes frescos aos seus guisados, estufados ou molho favorito.
4- Saboreie uma boa sopa de legumes. No Verão faça uma boa sopa fresca de pepino ou gaspacho.
5- Quando jantar fora peça legumes como acompanhamento ou uma boa salada como entrada.
6- Corte os seus legumes preferidos para merendar.
7- Prefira sempre os legumes da época.